《責任編輯:蘿卜丁》
熱門標簽:成都婚宴價格
每到國慶節(jié)后,就開始很多小白找年底和明年年初的場地了。也只找場地的高峰期。很多小白看的場地多了就被看暈了,也不知道怎么去挑選了。其實之前蘿卜丁在文章中也說過。酒店需要對比,一對比環(huán)境、二對比價格、三對比菜品。這三樣是最重要的,在環(huán)境、價格差不多的情況下就對比菜品。那么成都婚宴菜單怎么選擇呢?今天蘿卜丁就主要來說說這個。
那么首先我們先要知道菜品的結(jié)構(gòu),一般分為,涼菜、熱菜、小吃、湯品。酒店的婚宴菜單基本都是配好的按套餐的形式售賣。很少是臨時配菜,那么菜單上的套餐如果你實在是想換一般可換2-3道菜。菜品都是按照川菜粵菜來搭配,也就是清淡和香辣的來搭配好了的。適合大眾口味。涼菜,一般是5-7個涼菜。常規(guī)是6個,三葷三素。如果餐標相對高的情況下,比如普通酒店或者特殊餐廳1599以上的菜會有一個三紋魚刺身這樣的海鮮拼盤。
熱菜得話就要看仔細了,一般帶水產(chǎn)品,如魚、蝦、蟹、甲魚、龍蝦、鮑魚這些算是主菜,一般主菜3、4道的算是中等價位,像雞、鴨、牛肉、豬肉等算是中間菜了。那么菜品的搭配還是建議看整個,一種肉類不要重復出現(xiàn),有了手撕雞就不要參雞湯,有了甜皮鴨就不要烤板鴨等類似的搭配。主菜越多,價格肯定就越高咯。
小吃一般是1-2道,像有什么甜羹呀、酒釀呀也算是小吃的一種,也有小甜點,像南瓜餅、珍珠八寶飯、黃金糕等等類似的小吃。
湯品一般就1-2個,一葷一素吧,一個燉湯、比如老鴨湯、甲魚湯、雞湯、排骨湯等等。素菜湯也就是時蔬了。
菜品基本最重要的是熱菜這一塊了。所以大家要謹慎對比。如果在菜品食材差不多的情況下就對比烹飪做法了。其實都大同小異,今天內(nèi)容到這里就結(jié)束了,想要了解更多成都婚宴菜單歡迎撥打宴會幫熱線。
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